Sommerackerbohnen
Sortenübersicht
Die meisten Sommer-Ackerbohnen sind tannin- und vicin-/convicinhaltig. Die wenigen tanninfreien Sorten wie Taifun fallen meist im Ertrag ab. Da vicin- und convicinarme Sorten keine Ertragsverluste zeigen, gewinnen sie immer mehr an Bedeutung. Die wichtigsten vicin- und convicinarmen Sorten sind Tiffany und Allison, neu sind die Sorten Futura und Iron. Sie sind von Bedeutung für die Geflügelfütterung und die Vermarktung in der menschlichen Ernährung. Bedeutende Kriterien für die Sortenwahl sind Ertrag, Blattgesundheit, Rohproteingehalt, Wuchslänge, Standfestigkeit und Tausendkorngewicht.
Ackerbohnen: Relativerträge
Bei den angegebenen Erträgen handelt es sich um einjährige Ergebnisse aus den Landessortenversuchen der Länder. Um eine bessere Aussagekraft über die Leistung der Sorte in Ihrer Region zu erhalten, informieren Sie sich über die mehrjährigen Ergebnisse der Sorte in Ihrem Bundesland.
(Stand: Februar 2025)
Text: Annemarie Ohlwärter, Werner Vogt-Kaute
Landessortenversuche
Baden-Württemberg: Sorten Ackerbohnen und Körnererbsen
Bayern:Erträge der Landessortenversuche Ackerbohne 2024 (lfl.bayern.de), Versuchsergebnisse zu Ackerbohne im ökologischen Landbau 2024 (lfl.bayern.de)
Hessen:Ergebnisse LSV Ackerbohne, integrierter Anbau 2024, Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen
Niedersachsen: Landessortenversuche 2024: Ackerbohnen und Körnererbsen, Landwirtschaftskammer Niedersachsen; Landessortenversuche 2024: Öko-Ackerbohnen, Landwirtschaftskammer Niedersachsen
Nordrhein-Westfalen: Landessortenversuche Ackerbohnen und Körnererbsen 2024, Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen
Mecklenburg-Vorpommern: Sortenberichte Leguminosen 2024 (landwirtschaft-mv.de), Sortenempfehlungen Leguminosen 2024 (landwirtschaft-mv.de)
Sachsen:Sortenempfehlungen 2025 – Ackerbohnen (landwirtschaft.sachsen.de), Öko-Sortenempfehlungen 2025 – Ackerbohnen (landwirtschaft.sachsen.de)
Weblinks
JKI: Anbaugebiete Ackerbohne Deutschland
SÖL: Ackerbohnenanbau in der Praxis
SÖL: Ackerbohnenanbau Praxismerkblatt
agrarheute: Aussaat Ackerbohne
UFOP: Anbauratgeber Ackerbohne
LLFG: Ackerbohne Anbauempfehlung
ALB: Leguminosen-Getreide-Gemenge als Biosubstrat
LFUFG: Körnerleguminosen
BLE: Körnerleguminosen und Bodenfruchtbarkeit
Rheinische-Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn: Reduzierte Bodenbearbeitung zu Körnerleguminosen im Ökologischen Landbau
LFÖ: Anbau von Körnerleguminosen in Mischkultur im Trockengebiet
FiBL: Erfolgreicher Anbau von Körnerleguminosen in Mischkultur mit Getreide
gartensoja.de: Wie gelingt die Knöllchenbildung?
Weblinks
Bundessortenamt: Beschreibende Sortenliste (jährliche Aktualisierung unter Getreide, Mais, Öl- und Faserpflanzen, Leguminosen, Rüben, Zwischenfrüchte)