Welche Kultur auf welchem Standort
Aussaat von Körnerleguminosen
17. Februar 2026 Die Aussaat von Körnerleguminosen startet in wenigen Wochen. Der optimale Zeitpunkt variiert je nach Art und Standort. Ackerbohnen können ab Ende Februar bis April gesät werden, während Erbsen ab Anfang März in den Boden kommen. Lupinen folgen ab Mitte März. Die Sojaaussaat beginnt, sobald die Böden ab Mitte April ausreichend erwärmt sind. Eine angepasste Aussaat fördert das Wachstum und legt den Grundstein für eine erfolgreiche Ernte.
Hier geht es zu den Sortenempfehlungen für:
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Ackerbohne, Erbse, Lupine oder Soja?
Der Anbau von grobkörnigen Leguminosen steigt in den letzten Jahren kontinuierlich an, 2022 wurden 260.900 Hektar Körnerleguminosen in Deutschland angebaut. Welche Kultur für welchen Standort geeignet ist, zeigt die folgende Tabelle.
Eigenschaft | Ackerbohne | Erbse | Weiße Lupine | Blaue Lupine | Soja | Linse | Kichererbse |
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| Standort und Klima |
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| Wasserbedarf |
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| pH-Wert | 6-7 | über 5,8 | 5,5 - 7,3 | 5,0 - 6,8* | 6 - 7 | 6 - 7 | 6,3 - 7 |
| Aussaat | Ende Februar - Ende April | Anfang März - Ende April | Mitte März - Mitte April | Mitte März - Anfang April | Ende April - Mitte Mai | Anfang März - Ende April | Anfang April - Anfang Mai |
| Saatgutimpfung |
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Bodentemperatur zur Aussaat |
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Anbauabstand |
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*wichtig ist der Gehalt an freiem Kalk im Boden, im Zweifel sollte ein Salzsäuretest durchgeführt werden.
**diese Angabe ist nur ein grober Anhaltspunkt und basiert auf Erfahrungen und Angaben von Züchtern. Im Zweifel sollte man die durchschnittliche Temperatursumme für den eigenen Standort heranziehen oder sich an die zuständige Beratung wenden.
*** Link zur interaktiven Karte: https://geoportal.julius-kuehn.de/#/map/public/5e1f0476e9208e35a71e24a7
Tabelle Anbaupausen (Abstände innerhalb unterschiedlicher Leguminosen inkl. Feinleguminosen)
Weitere Informationen
BLE 2021: Erbsen und Ackerbohnen anbauen und verwerten
Sojaförderring: Anbauratgeber
Gesellschaft zur Förderung des Lupinenanbaus: Anbauratgeber
Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen (UFOP): Erzeugerinfo
LTZ: Körnerleguminosen: Anbau Körnerleguminosen






