Welche Kultur auf welchem Standort
Leguminosenzüchtung mitgestalten - Ihre Meinung ist gefragt!
Die Fachhochschule Südwestfalen hat gemeinsam mit europäischen Leguminosenzüchtern einen kurzen Fragebogen zur Erhebung Ihrer Anforderungen an Leguminosen entwickelt. Die Studie richtet sich an alle Akteure entlang der Leguminosen-Wertschöpfungskette, von der Saatgutherstellung, der Landwirtschaft, der Futtermittel‑ und Lebensmittelverarbeitung, dem Handel bis zum Endverbraucher. Eine Teilnahme an der Befragung dauert nur 5 Minuten.
Körnerleguminosen im Klimawandel: Was Mitteleuropa von Südeuropa lernen kann
Wie wirkt sich der Klimawandel auf den Körnerleguminosenanbau aus und was können wir von Ländern lernen, die Trockenheit und Hitze seit Jahrzehnten kennen? In unserem neuen Podcast sowie im Textbeitrag berichten wir über erfolgreiche Strategien aus Südeuropa und welche davon jetzt schon in Mitteleuropa helfen können.
Broschüren zum Anbau von Körnerleguminosen
Ackerbohne, Erbse, Lupine oder Soja?
Der Anbau von grobkörnigen Leguminosen steigt in den letzten Jahren kontinuierlich an, 2022 wurden 260.900 Hektar Körnerleguminosen in Deutschland angebaut. Welche Kultur für welchen Standort geeignet ist, zeigt die folgende Tabelle.
Eigenschaft | Ackerbohne | Erbse | Weiße Lupine | Blaue Lupine | Soja | Linse | Kichererbse |
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| Standort und Klima |
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| Wasserbedarf |
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| pH-Wert | 6-7 | über 5,8 | 5,5 - 7,3 | 5,0 - 6,8* | 6 - 7 | 6 - 7 | 6,3 - 7 |
| Aussaat | Ende Februar - Ende April | Anfang März - Ende April | Mitte März - Mitte April | Mitte März - Anfang April | Ende April - Mitte Mai | Anfang März - Ende April | Anfang April - Anfang Mai |
| Saatgutimpfung |
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Bodentemperatur zur Aussaat |
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Anbauabstand |
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*wichtig ist der Gehalt an freiem Kalk im Boden, im Zweifel sollte ein Salzsäuretest durchgeführt werden.
**diese Angabe ist nur ein grober Anhaltspunkt und basiert auf Erfahrungen und Angaben von Züchtern. Im Zweifel sollte man die durchschnittliche Temperatursumme für den eigenen Standort heranziehen oder sich an die zuständige Beratung wenden.
*** Link zur interaktiven Karte: https://geoportal.julius-kuehn.de/#/map/public/5e1f0476e9208e35a71e24a7
Tabelle Anbaupausen (Abstände innerhalb unterschiedlicher Leguminosen inkl. Feinleguminosen)
Weitere Informationen
BLE 2021: Erbsen und Ackerbohnen anbauen und verwerten
Sojaförderring: Anbauratgeber
Gesellschaft zur Förderung des Lupinenanbaus: Anbauratgeber
Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen (UFOP): Erzeugerinfo
LTZ: Körnerleguminosen: Anbau Körnerleguminosen