Standortanforderungen

Sojafeldtag in Bayern

Der Sojaanbau in Deutschland wächst – angetrieben auch vom Wunsch nach mehr Unabhängigkeit von Importen. Neue Impulse für Anbau und Vermarktung von Soja gab ein Feldtag des LeguNet und der Bayrischen Landesanstalt für Landwirtschaft auf dem Milchhof Riedl in Unterglaim im niederbayerischen Landkreis Landshut. Im Video gibt es Antworten auf aktuelle Fragen rund um den Sojaanbau in Bayern, zum Beispiel Sorten, Pflanzenschutz und Soja in der Lebensmittelindustrie. youtube.com: Video zum Sojafeldtag

Sojaanbau auf dem Demobetrieb Back

Landwirt Werner Back ist einer der Demobetriebe im LeguNet-Netzwerk. Er leitet einen Betrieb mit 300 Hektar in Philippsburg im Norden des Landkreises Karlsruhe. Seit 14 Jahren wirtschaftet er ökologisch. Im Video erklärt Back, was die Sojapflanze für ihn so attraktiv macht und worauf es beim Anbau ankommt. youtube.com: Video zum Sojaanbau

Sojabestand
Soja ist gut selbstverträglich, eine dreijährige Anbaupause ist üblich. (Foto: Schneider, UFOP)

Der Anbauschwerpunkt von Soja liegt aufgrund der klimatischen Bedingungen auch heute noch in Süddeutschland (Bayern und Baden-Württemberg). Durch den Zuchtfortschritt bei frühreifen Sorten verschiebt sich die Anbaugrenze jedoch immer weiter Richtung Norden. So wird mittlerweile auch in Niedersachsen und Mecklenburg-Vorpommern erfolgreich Soja angebaut. Der begrenzende Faktor für die erfolgreiche Kultur von Soja ist die Temperatur in Form der Wärmesumme. Ist die Wärmesumme über die Vegetationsperiode nicht hoch genug, besteht die Gefahr, dass die Abreife erst spät erfolgt und eine reibungslose Ernte gefährdet wird, da die Befahrbarkeit der Böden schwieriger wird. Auch die Verfügbarkeit von Wasser spielt eine Rolle für den Erfolg beim Sojaanbau, der Qualität und dem Ertragsniveau. Kritische Ereignisse sind beispielsweise Hagelschauer, wenn die Früchte schon ausgebildet sind, kann dies zu Totalausfällen führen.

Weitere Informationen zu den Standortanforderungen von Soja vom Sojaförderring

LFL: Anbaueignung von Sojabohnen in Bayern

Text: Carlotta Holzhauer und Annemarie Ohlwärter