Aussaat von Trockenbohnen
Die Aussaat erfolgt erst zwischen Anfang Mai und Anfang Juli, da Trockenbohnen frostempfindlich sind. Als Saattechnik kommen sowohl Drill- als auch Einzelkornsaat in Frage, wobei eine Aussaatstärke von 35-60 keimfähigen Körnern pro Quadratmeter und eine Saattiefe von 2,5-3 cm empfohlen werden. Der Reihenabstand sollte zwischen 30-50 cm liegen und das Saatbett fein krümelig und gut abgesetzt sein.
Eine Saatgutimpfung ist möglich, jedoch wurde ihre Wirkung bisher noch nicht untersucht. Zudem sind die benötigten Rhizobien meist im Boden vorhanden. Der Erntezeitraum erstreckt sich von September bis Oktober. Dabei muss der tiefe Hülsenansatz bei der Schnitthöhe berücksichtigt werden, um Verluste zu minimieren.
Text: Timo Seibert, Annemarie Ohlwärter, Werner Vogt-Kaute
Weblinks
Anbau, Aufbereitung und Vermarktung von schwarzen Trockenbohnen - Ein Beispiel aus der Schweiz
Projekt: Speiseleguminosen Bio Bayern
oekolandbau.de: Ökologischer Buschbohnenanbau
Alternative Körnerleguminosen mit Potenzial für den heimischen Markt: Zum Bericht