Soja, Schote

Leguminosen-Netzwerk

Sojaanbau als Speiseware

In unserem neuen Blog geht es um den Sojananbau auf Gut Friedersdorf. Der Bio-Betrieb in Brandenburg baut bereits seit 13 Jahren Soja an. Seit 2023 geht ein Teil der Sojaernte an regionale Verarbeitende zur Herstellung von Tempeh und Tofu. Über die Wertschöpfungskette von Anbau bis zur Vermarktung berichten wir während der Vegetationsperiode 2024.

Legumonsenpflanzen

Hoher Stellenwert für Leguminosen in der GAP

Ende März wurde die Verpflichtung zur Bereitstellung von 4 % "nichtproduktiven Flächen" im Rahmen von GLÖZ 8 geändert. Die Änderung gilt rückwirkend ab dem 1. Januar 2024 und vorläufig bis zum Ende des Jahres. Sie birgt neue Chancen für den Anbau von Leguminosen.

Biodiversitätsleistungen

Der Anbau von Körnerleguminosen kann zur Förderung der Biodiversität in Agrarlandschaften beitragen: Ihre Blüten bieten Nahrung für verschiedene Insekten. Das tiefreichende, weit verzweigte Wurzelsystem fördert bodenlebende Organismen. Bisher gab es wenige Studien, um gesicherte Aussagen über Biodiversitätsleistungen treffen zu können; hier setzt das LeguNet mit Untersuchungen in ganz Deutschland an.

Aussaat von Körnerleguminosen

Die Aussaat von Körnerleguminosen rückt näher. Der Aussaatzeitraum von Ackerbohnen beginnt Ende Februar und geht je nach Standort bis Ende April. Erbsen können ab Anfang März und Lupinen ab Mitte März in den Boden. Die Sojaaussaat erfolgt, sobald die Böden ab Mitte April gut aufgewärmt sind.

Veranstaltungsberichte

Im LeguNet finden zahlreiche Veranstaltungen zur Information und Vernetzung aller Akteure entlang der Wertschöpfungskette statt. Wir berichten regelmäßig über Feldtage, Vortragsveranstaltungen, Runde Tische usw., die im Rahmen des Netzwerks stattfinden oder an denen Mitarbeitende von LeguNet teilnehmen.

Umweltleistungen

Viele Umweltleistungen von Körnerleguminosen werden erst über die Fruchtfolge deutlich. Das ZALF führt im Rahmen des LeguNet einen detaillierten Vergleich von Anbausystemen mit und ohne Körnerleguminosen durch, um das komplexe Zusammenspiel zwischen pflanzenbaulichen Wirkungen, ökonomischen Effekten und dem Klimaschutzpotenzial von Körnerleguminosen genauer zu untersuchen.