Linsenanbau auf dem Betrieb Krähling
Unser Familienbetrieb liegt in Schmittlotheim in Nordhessen in der Nähe des Edersees. Wir halten 50 Milchkühe und bewirtschaften rund 130 ha (50 % Grünland, 50 % Ackerland). 2018 haben wir den Betrieb auf ökologische Landwirtschaft umgestellt und sind seitdem Mitglied bei Bioland. Neben Kleegras als Basis unserer Fruchtfolge bauen wir Weizen, Gerste, Triticale, Roggen, Hafer, Silomais, Raps, Erbsen und natürlich Linsen an. Damit produzieren wir sowohl das Grund- als auch das Kraftfutter für unsere Kühe selbst und bauen darüber hinaus verschiedene Pflanzen für die menschliche Ernährung an. Johanna hat die Linse als landwirtschaftliche Kultur während ihres Studiums in Stuttgart-Hohenheim kennen und lieben gelernt. Als sich über die Ökomodellregion Waldeck-Frankenberg die Möglichkeit ergab, gemeinsam mit anderen Betrieben den Linsenanbau zu erproben, haben wir daher die Chance genutzt. Seit drei Jahren ist die Linse nun Teil der Fruchtfolge. Unsere Linsen werden in der eigenen Reinigung gereinigt, gelagert und anschließend in kleine Tütchen abgepackt. Wir vermarkten sie direkt ab Hof oder über Naturkostläden – so gelangen sie als Speiseware direkt zu unseren Kunden.
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